Как лучше экономить семейный бюджет. Как сэкономить семейный бюджет: реальные советы

Лишние траты денег закономерны при больших доходах, но они не являются исключением при детальном анализе для семей с небольшими бюджетами. Постоянное совершение спонтанных необдуманных покупок присуще всем. Вопрос о том, как экономить деньги в семье, беспокоит многих, и для этого придется научиться правильно распределять свой бюджет, согласно полученным доходам.

Как научиться экономить деньги

Чтобы научиться экономить семейный бюджет, не нужно ограничивать свои потребности, а надо лишь развить умение грамотно управлять имеющимися средствами. Для экономии следует:

Вести детальный учет расходов и делать анализ. Развивать полезные привычки выделять приоритетные направления, без которых обойтись невозможно и отказываться от ненужных трат.
Планировать расходование денег согласно полученным средствам.
Научиться откладывать для непредвиденных расходов, чтобы не брать кредиты во время кризиса в семье – при потере работы или необходимости лечения.

Правила

Исключение ненужных расходов вовсе не снижает качество жизни. Экономия денег в семье возможна при соблюдении следующих правил:

Не посещать магазины голодными или после получения зарплаты, а расходовать средства после планирования бюджета.
Отправляться в супермаркет с подготовленным списком продуктов и, чтобы не накупить ненужных мелочей, посещать только те отделы, где находится необходимый товар.
Для расчетов в магазине отказаться от пластиковых карт, а пользоваться наличкой. После совершения покупок делать их общий подсчет.
При решении совершить крупную покупку лучше отложить время приобретения на некоторый период и хорошо взвесить потребность в этой вещи.
Пользоваться дисконтными картами и возможностями кешбэка для получения скидок.
Разумно подходить к проводимым акциям, беречься от соблазна приобретения неактуальных для себя товаров.
Регулярно делать обследование у врача, чтобы не покупать лекарства при выявлении запущенной болезни.

Способы

Начать экономить деньги в семье можно с помощью следующих способов:

Метода пяти конвертов, предназначенных для четырех недель месяца. Вся зарплата распределяется на пять частей. Контроль траты денег происходит с помощью выполнения правила – за неделю допускается использование содержимого только одного конверта. Пятый – предусмотрен для оставшихся последних дней в месяце и для накопления.
Ведения учета покупок и оплаты услуг с последующим проведением анализа трат. Записывать расходы можно в тетрадь, в таблицу Эксель или использовать для этого скачанные по интернету программы. Ежемесячно анализировать совершенные траты. Такой метод помогает обнаружить лишние затраты, а после анализа их можно уменьшить или совсем исключить.
Отказа от кредитов. Заимствовать на отпуск, на покупку бытовой техники или телефона, когда еще есть старые – неразумное решение. Лучше накопить деньги и за отложенные средства отдохнуть или купить желаемую вещь, чтобы не тратить деньги на банковские проценты.

Как экономить деньги в семье – таблица

При планировании семейного бюджета необходимо распределить все предполагаемые траты в порядке убывания их значимости и включать в будущие расходы первые из списка. Все потребности семьи приведены в таблице:

На чем можно экономить

Разумное использование предоставляемых возможностей – это экономия. Сократить расходы можно на:

Коммунальных услугах. Необходимо установить счетчики воды и газа.
Гардеробе. Покупку одежды совершать в конце сезона на распродажах. Не стремиться приобретать большое количество одежды – можно создавать новые наряды с помощью комбинации нескольких вещей.
Бытовой технике. Не нужно покупать товар с большим набором функций – это увеличивает стоимость покупки. Можно выбрать только необходимые опции.

Расходы на питание

Овощи, фрукты являются необходимыми для правильного питания, поэтому экономить на них нельзя. Экономию можно получить при:

Сокращении употребления мяса. От этого качество питания не понизится.
Уменьшении в рационе количества сладких десертов. Это улучшит состояние здоровья.
Закупке продуктов по выгодным ценам на рынке перед его закрытием.

Как сэкономить электроэнергию

Для экономии нужно:

Покупать энергосберегающие лампы.
При выходе из комнаты выключать электричество.
Приобретать бытовую технику, которая потребляет меньше электроэнергии – класса А, АА, А+.
Не размещать холодильник возле отопительного радиатора или плиты, регулярно размораживать его.
Отключать после использования электроприборы от сети.

Вредные привычки

При анализе затрат можно обнаружить, что расходы на курение, покупку пива съедают несколько тысяч рублей. Много средств расходуется на приобретение чипсов, газированных напитков, алкоголя. С исключением этих затрат можно не только сэкономить деньги в семье, но и сохранить здоровье. Отказ от них поможет компенсировать нехватку средств или использовать экономию для накопления.

Дешевые аналоги

Крупные суммы денег уходят на приобретение новинок или брендовых вещей. Не нужно стремиться покупать дорогую продукцию или приобретать новую технику и средства связи, если еще работают старые. Раскрученные бренды молочной продукции, косметики можно заменить аналогичными дешевыми товарами местного производителя. Для этого нужно сравнить их состав.

Как экономить деньги при маленькой зарплате

Небольшие доходы – это не приговор, а стимул к упорядочению своих расходов. Как правильно экономить деньги в семье с ограниченным бюджетом? Необходимо научиться планировать расходы согласно полученным средствам. Для экономии следует:

Отказаться от кредитов, так как плата по банковскому долгу увеличивает нагрузку на семейный бюджет.
Определить приоритетные потребности семьи и привести их в соответствие с доходами – так можно сократить траты.

Распределение бюджета

При разумном подходе к использованию семейных финансов, можно выявить резервы даже при небольшом бюджете. Для сбалансирования доходов и расходов можно воспользоваться рекомендациями:

Планировать потребности на месяц.
Составлять рацион питания на неделю и делать закупки по составленному списку. Так можно избежать приобретения лишних продуктов питания и не допустить их порчи.
Необходимые продукты, которые употребляются семьей в больших количествах и не портятся (сахар, мука), можно покупать впрок по оптовым ценам и так экономить.

Финансовый учет

Регистрация всех расходов поможет сделать их анализ и обнаружить лишние или вредные траты. На чем можно сэкономить в семье с небольшими заработками? Для этого существуют варианты:

Избегать походов в рестораны и кафе, а готовить для членов семьи и гостей домашнюю еду.
Заменить посещения спа-салонов домашними процедурами, а платные занятия фитнесом – утренней пробежкой и выполнением физических упражнений.
Отказаться от вредных продуктов (чипсов, газированных напитков) и привычек (курения).
Отдых на экзотических курортах заменить экскурсиями в соседний регион, посещением выставок и музеев, поездкой на пикник.
Не покупать в супермаркетах готовую еду и полуфабрикаты, а самостоятельно готовить. Вместо фасованного товара и нарезки приобретать более дешевые весовые продукты питания.
Периодически пересматривать тарифные планы на сотовую связь и выбирать только выгодные тарифы, которые включают нужные опции.
Покупать дешевые вещи в интернет-магазинах.

Как начать экономить и копить деньги

Для того, чтобы понять, как можно экономить деньги в семье и научиться копить, необходимо определить для себя финансовые цели и стремиться их достичь. Можно ежемесячно откладывать деньги на: покупку автомобиля, отпуск, ремонт жилья. Недвижимый капитал не приносит пользу его владельцу, поэтому сбережения нужно использовать для получения дополнительного дохода с помощью вложений в инвестирование. Деньги можно на выгодных условиях положить в банк на депозит с капитализацией процентов.

Видео

Как сэкономить семейный бюджет: таблица семейного бюджета

5 (100%) 1 голос[ов]

У многих людей иногда возникает вопрос, почему некоторые свой отпуск проводят на юге, а другие могут себе позволить только шашлыки на даче? Или почему при одинаковых доходах один покупает уже вторую машину, а другой ездит на автобусе?

Дело не в богатых родственниках или случайном выигрыше в лотерею. Скорее всего, причина в умении считать заработанные деньги и тратить их. Как правильно сэкономить семейный бюджет?

Всегда планировать доходы и расходы. Знание точных цифр поможет в экономии.
Отказаться от кредитов. Исключением могут быть только займы для работы, например, на машину или на развитие бизнеса.
Завести копилку. Речь не о «свинке» для сбора мелочи, а о том, что нужно научиться откладывать 10% от своих доходов на непредвиденные расходы. Это поможет скопить приличную сумму на покупку чего-то масштабного.
Покупать подарки заранее. Это хороший совет для тех, кто привык собираться в гости в последний момент. Зачастую приходится брать первое, что попалось на глаза, так как времени на выбор совсем не осталось.
Не поддаваться эмоциям. Перед покупкой чего-то очень важного, следует хорошо подумать – а так ли это необходимо на самом деле?!
Разделить все траты по группам. Здесь имеются в виду деньги на «еду», «транспорт», «бытовую химию», «косметические товары», «коммунальные платежи», «расходы на связь» и так далее. После можно проанализировать и подкорректировать получившиеся цифры.
Отказаться от ненужных мелочей. Перекусы на ходу, журналы в дорогу, вода из автоматов – все это крадет немалые средства из семейного бюджета.
Самостоятельно готовить обед на работу. Как правило, домашняя еда обходится дешевле, нежели в «общепитах». Если нет никакой возможности есть дома, тогда необходимо заложить эти расходы в семейный бюджет.
Покупать всегда качественные вещи. Не стоит экономить на хорошей одежде, обуви или электронике и бытовых приборах. Чаще всего цена – гарантия того, что предмет прослужить дольше.
Пользоваться концентрированными средствами в домашнем хозяйстве. Несмотря на свою цену, концентраты стиральных порошков, кондиционеров и других различных средств служат гораздо дольше и позволяют тем самым экономить на покупках.

Придерживаясь этих правил, можно сэкономить достаточно денег на покупку чего-то дорогостоящего или на путевку в жаркие страны, к примеру.

Как контролировать семейный бюджет с помощью таблицы?

Как правильно вести семейный бюджет, чтобы сэкономить? Первое, что приходит на ум, когда нужно что-то рассчитать, – это взять тетрадь с ручкой. Можно конечно и самому расчертить таблицу, но удобнее будет воспользоваться сервисами Microsoft и оформить свои расходы в Excel.

Как составить семейный бюджет? Для начала нужно четко для себя решить — для чего экономить.

Основная задача, рассчитанная на срок до 5 лет (среднесрочная) – сокращение неважных расходов, чтобы приобрести что-то значимое, например ноутбук или профессиональный фотоаппарат.

Цель может быть также краткосрочной – на выплату каких-то небольших долгов, или долгосрочной – погашение ипотеки или покупка жилья.

Следующий шаг – учет всех доходов на семью. Сюда можно отнести заработную плату, алименты, пособия, пенсию и прочие.

Также следует внести в таблицу все предполагаемые расходы – постоянные и переменные. Здесь необходимо учитывать желания всех членов семьи, чтобы не возникло никаких недоразумений. Пример такой таблицы (приведенные ниже данные за стандарт считать не нужно):

Ведение таких таблиц поможет выявить совершенно ненужные траты и соответственно сэкономить семейный бюджет.

Как планировать семейный бюджет на месяц?

Чтобы в конце месяца не возникло необходимости занимать деньги у соседей или друзей, необходимо следовать простым, но очень важным правилам.

1 правило. Отложить часть дохода в копилку!

Самое первое, что нужно сделать, когда пришла зарплата – отложить минимум 10% и не тратить ни под каким предлогом. Это семейный капитал, который с каждым месяцем будет только расти.

2 правило. Научиться понимать разницу между важными расходами и второстепенными.

Для этого составить список из постоянных трат (квартплата, телевидение, интернет, связь и др.) и некоторых переменных (питание, бензин, бытовая химия и косметические товары и т.д.). Все это разместить в порядке значимости – от самых важных, до тех, без которых можно обойтись.

3 правило. Обязательно оставить некоторую сумму на непредвиденные (5-10%) и плановые расходы.

Здесь имеются в виду покупки, которые не являются постоянными или переменными, но также необходимы в этом месяце. Примером может быть покупка подарков.

Эти «лишние» деньги можно пустить на расходы из категории «хочу».

5 правило. Придерживаться политики экономии и оптимизации расходов.

Это означает, что нужно избавляться от лишних растрат и научиться приобретать товары за меньшие деньги. Для этого отлично подойдут распродажи или акции, а также отказ от вредных привычек – главных пожирателей семейного бюджета.

Как сэкономить семейный бюджет на продуктах?

Продукты питания забирают львиную долю всех доходов. И снижение цен на них в ближайшее время не предвидится. Поэтому стоит научиться экономить на этой статье расходов. Начать можно с первого же похода в магазин.

Предварительно составленный список продуктов поможет сэкономить кровно заработанные деньги. Хорошо, если в семье есть разработанное меню на неделю, тогда расписать необходимые покупки будет несложно.
Если закупать продукты сразу на неделю, можно избежать незапланированных трат.
Не следует брать детей за покупками, так как это может повлечь за собой дополнительные расходы не по списку.
Хороший повод сэкономить – отказ от полуфабрикатов. Они стоят дороже самостоятельно приготовленных блюд. Кстати, это касается и хлеба с колбасой в нарезке.
Смотреть на нижние полки в магазинах – хорошая привычка. Именно там, как правило, стоят самые дешевые товары.

Поможет сэкономить и правильная «политика» на кухне. Для каждого сезона есть свои блюда – например, зимой можно отказаться от салата из свежих огурцов и помидоров в пользу капусты и моркови.

А дорогую форель можно заменить на не менее вкусную, но недорогую, горбушу. Можно обратить свое внимание на субпродукты, они также питательны, как и мясо, но гораздо дешевле.

Хорошей привычкой для хозяйки может стать заготовка продуктов впрок. Например, зелень, если ее нарезать и заморозить, отлично пролежит в таком виде некоторое время и всегда сможет радовать своей свежестью.

То же самое можно сделать и с овощами, ягодами и самостоятельно приготовленными пельменями и котлетами. Всегда удобно достать домашний полуфабрикат и приготовить из него ужин.

Иногда в сети можно найти бюджетные рецепты, которые можно сохранить для себя и включить в свое недельное меню. Это лишний повод просмотреть тематические сайты и порадовать домочадцев новыми блюдами. Для этой же цели могут подойти и кулинарные передачи.

И самое главное правило, которое поможет не выбрасывать деньги на ветер – грамотное хранение продуктов в холодильнике. Своевременно выбрасывать испортившуюся еду, складывать сырые и готовые блюда в отдельные контейнеры с крышками, а также разделять мясо, овощи и различные колбасы по специальным отсекам холодильника. Эти несложные принципы помогут дольше сохранять продукты и экономить семейный бюджет.

Как сэкономить семейный бюджет с помощью программ?

В эпоху стремительного развития различных современных устройств, можно выбрать прекрасного помощника в ведении домашнего бюджета в виде готового сервиса – Дребеденьги, Finance PM или другую. Удобнее, если у выбранного варианта будет не только сайт, но и мобильное приложение, которое всегда под рукой.

Как можно сэкономить семейный бюджет с помощью домашнего компьютера? Существуют бесплатные программы, такие как «Домашние финансы 1.0.2.10» или «ДомФин», и платные — Family 11, AceMoney, MoneyTracker и другие.

Вести с их помощью бухгалтерию очень удобно, так как не нужно что-то выдумывать и производить много манипуляций. А при наличии постоянного доступа к интернету все становиться гораздо проще, если пользоваться мобильной версией такого приложения.

Если доходы оказались меньше расходов, нужно научиться контролировать и то и другое. Чтобы в конце месяца не перейти на сухари да воду, стоит завести привычку раскладывать свой бюджет по полочкам и вести учет всех покупок.

Каждый человек рано или поздно задается вопросом: как сделать так, чтобы денег в семейном бюджете всегда хватало? И что нужно, чтобы не только хорошо зарабатывать, но и иметь возможность постоянно откладывать деньги на крупные покупки, обучение или инвестиции?

Если у вас возникают подобные вопросы, выхода всего два: больше зарабатывать либо научиться экономить. Но чтобы воплотить второй вариант в жизнь, необходимо не только желание, но и знание специальных приемов.

Те, кто умеет рационально использовать заработанные деньги, скорее всего, с детства приучен к экономии. У многих из нас родители в еще более кризисные времена всегда находили деньги на нужные вещи и учили, как экономить и копить деньги. Для таких рациональных людей не возникает вопроса, как грамотно распределить семейный бюджет .

Однако это в теории все просто, а когда дело доходит до практики, возникают сложности. Когда человек вступает во взрослую самостоятельную жизнь, оказывается, что экономить оказывается непросто, и в семейном бюджете частенько зияет брешь. Вроде и супруги не шопоголики, а семейный бюджет все равно не складывается. Дебит и кредит не сходятся. Вот и получается, что за несколько дней до зарплаты кошельки у обоих пусты, потому что деньги тратились неразумно. Если такие проблемы войдут в привычку, то в семье недалеко до скандалов и поисков виноватого.

Золотое правило обращения с деньгами

Конечно, актуальнее всех лекций и советов будет ваш личный метод проб и ошибок. Но и у редакции Узнайвсе.рф есть золотые правила того, как научиться экономить семейный бюджет.

Как правильно обращаться с деньгами?

Все главные траты нужно делать закупки в день заработной платы или на следующий день. Это очень мощное правило, силу которого однако многие недооценивают. В каждой семье есть стандартные расходы на месяц - у всех они примерно одинаковы и их можно спрогнозировать. К примеру, каждый месяц семья расходует определенные суммы на сотовый телефон, интернет, нескоропортящиеся продукты питания (крупы, картофель, подсолнечное и сливочное масло), хозяйственные товары (мыло, зубная паста, стиральные порошки, бритвы), покрывает коммунальные (квартплата, ипотека или аренда) и медицинские расходы.

Все эти траты можно оплатить двумя способами:

1. Сразу после поступления денег на счет или на следующий день следует купить все необходимое.

2. Оплатить все перечисленные расходы спонтанно, либо когда уже возникнет такая необходимость. К примеру, у вас появилось время или настроение оплатить коммунальные услуги, или попросту кончились деньги на мобильном или городском телефоне или нет продуктов в холодильнике.

На первый взгляд, между двумя этими способами оплаты постоянных семейных расходов отличий нет. Денежная сумма ведь не меняется от времени оплаты. Но на практике это оказывается важным. Если бы деньги на расходы распределял запрограммированный робот, то, конечно, ничего бы не поменялось.

На чем можно экономить?

Почему это работает

В жизни деньгами распоряжается человек, склонный к слабостям и нестабильности. К примеру, когда в бюджете (на карточке) есть конкретная, довольно крупная сумма денег, складывается впечатление, что их много (и это надолго), и можно позволить себе всякие мелочи. Но в итоге получается, что до зарплаты еще неделя, а в семейной казне уже пусто, и нет средств на самое необходимое. И тут никакие разговоры не помогут. Некоторое время вас будет преследовать чувство вины, но в итоге кардинально ничего не поменяется.

Нужно вырабатывать в себе привычку оплачивать все именно в день поступления денег или, в крайнем случае, на следующий день. Тут же стоит отложить деньги на инвестиционный счет или в копилку, если вы собираете деньги на что-либо крупное. В этот же день нужно сделать запланированные покупки, которые нельзя отнести к постоянным. Например, купить мебель или одежду.

После этого стопка денег в семейном бюджете уже не покажется необъятной. Поэтому перерасход денег в первые дни на покупку ненужной одежды, кафе и другую ерунду не наступит, деньги будут разумно сэкономлены. При выполнении этого важного и простого правила в семье появятся деньги и стабильность. При этом со временем на инвестиционном счете накопится некоторая дополнительная сумма.

Одно из главных преимуществ такого распределения денег в том, что здесь работает прием, технология, а не человек. Естественно, нужно время, чтобы привыкнуть к такому распорядку. Желательно этот прием совмещать с другими техниками грамотного ведения семейного бюджета.

Режим экономии

Еще некоторые важные пункты сохранения семейного бюджета от сайт:

1. Пишите «волшебные списки». Тут нужно учесть, что действительно необходимо, а без чего можно и обойтись. Без списка за прилавком магазина можно накупить ерунды и забыть про самое главное. Составьте перечень крупных и мелких покупок. И не только на ближайшее будущее, но и на дальнейшую перспективу.

2. Еще одним пунктом бережливости можно назвать сокращение трат на обед. Носите на работу обед из дома. Ведь если вы посетите кафе, то траты будут гораздо больше, чем на домашнюю еду. Перед походом в магазин желательно составить список необходимого и его придерживаться. Прикиньте необходимую сумму на покупку продуктов и не носите с собой лишних денег. Заведите специальную тетрадочку для подсчета прихода и расхода. Это позволит более рационально использовать имеющиеся средства. Освойте простые и дешевые блюда. Например, вся Азия выросла на рисовых культурах. Рис – недорогой, но очень полезный продукт, великолепно очищающий организм. Рис с овощами (самый простой вариант с морковью, луком и приправами) станет потрясающим гарниром, а, может, гарниром и салатом на каждый день.

3. Это важно! Покупайте качественные и, естественно, не самые дешевые вещи. Очень часто получается так, что недорогие товары сразу выходят из строя и получается, что экономии никакой из этого не выходит. Помните: скупой платит дважды. Особенно опасно экономить на качестве продуктов питания. Но если Вы, к примеру, хотите новые фотоаппарат или стиральную машину, то вполне можно взять модели прошлого сезона.

Установите счетчик на воду

В нашей стране вода и газ стоят сравнительно недорого. Нам незнакома экономия этих ресурсов, обычная для всех западных стран. К примеру, в Швеции нормально открыть холодильник один раз, чтобы все члены семьи взяли оттуда все, что нужно. Однако грех не сэкономить на газе и воде. Самый простой способ экономии – это поставить счетчик и платить только за то, что Вы реально использовали.

Начните с чего-то одного.Со временем у вас гарантированно появятся свободные деньги, некая стабильность, спокойствие и некоторая уверенность в завтрашнем дне.

Самое интересное, что после того, как в бюджете будет наведен порядок, из ниоткуда появится дополнительный доход. Непонятно, почему так происходит, но это так.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Все более востребованными становятся советы и личный опыт по составлению семейного бюджета, ведению домашнего хозяйства, интерес к чужому рациональному опыту.

Повышенный интерес к экономии обусловлен различными жизненными ситуациями у каждой конкретной семьи: невысокий доход, сложность с работой в регионе, уход в декретный отпуск, выплаты по различным кредитам и ипотекам, не желание «работать на унитаз», планирование дорогостоящих приобретений. Всех нас, в общем, объединяет желание жить лучше при тех же внешних условиях.

Конечно, в разных регионах нашей огромной родины дела с работой и ее оплатой разительно отличаются. В большом городе больше возможностей для поиска хорошо оплачиваемой работы, но и расходы в городе гораздо выше, чем на селе: квартиры стоят в разы дороже, расходы на транспорт тоже высоки, нет возможности использовать огород и прочие сельские плюсы. И все же, найти дополнительные резервы для экономии можно везде, было бы желание.

Экономная жизненная позиция

В моей жизни есть несколько примеров у родственников и знакомых, когда люди с одинаковым достатком в конечном итоге оказались в очень разных условиях. Так, например, двое женатых парней с одинаковыми начальными условиями и зарплатой в одной организации через три года добились разного результата. Первый смог купить подержанный отечественный автомобиль, у него родилась дочка, взяли скромную квартиру в ипотеку. Второй через три года имел двоих детей, выплаченный кредит по квартире с большим количеством метров, хорошую машину, далее он открыл собственное дело.

Условия «поступлений» одинаковые, почему же такой разный конечный результат?

Дело в том, что средства в их молодых семьях расходовались по-разному. И это даже не столько говорит об умственных способностях, сколько о привычках и жизненных установках, умении планировать и отказывать себе в чем-то ради главной цели. Первый молодой человек вместе с женой «жили сейчас»: модно и дорого одевались, жена не любила готовить и они часто покупали готовое или обедали в кафе, парень дарил любимой сногсшибательные букеты, каждые выходные они стремились где-то бывать, не зацикливаясь на стоимости поездки.

Второй герой истории был вдумчивым и экономным, жена его поддерживала. В выходные они много гуляли пешком, без лишних затрат. Жена хорошо готовит, и вполне могла приготовить простые, но вкусные блюда. Одевались тоже скромно и практично. Так как работали вместе, помню, как первая парочка обсуждала вторую в том плане, что странные они люди. Жена не ходит на каблуках, он не дарит ей хороших подарков. Особенно запомнилось, как экономный парень привез жене в роддом цветы в горшке. Практично, но не романтично, согласитесь. Вторая пара резко осуждала этот «горшочный вариант».

А потом я увидела, что «экономную пару» это никак не задевает, они уверены в себе, они очень близки и счастливы. Это меня тогда удивило. Спустя несколько лет стало понятно, что у них были общие планы, к которым постепенно и решительно шли. Кстати, цветок в горшке до сих пор растет в их доме!

Мы часто смотрим на примеры «западного благополучия», но и там людям очень близок экономный подход к жизни. Практичный и педантичный. Там этого не стесняются, как у нас. Знакомые, которые уже многие годы живут в Чехии, рассказывали, что они готовятся к покупке подарков на Рождество заранее, иногда еще летом. Знакомые ездили в Германию, снимали жилье у молодой семьи с двумя детьми. У этой семьи внешнее благополучие: двухэтажный домик, две хорошие машины и двое деток. На вопрос: «Зачем сдаете?» Они просто ответили, что все это в долг и если не экономить и не сдавать часть жилья, то все это благополучие у них конфискует банк.

Далее предлагаем рассмотреть по отдельным частям, как можно рационально спланировать питание семьи, расходы на одежду, подарки и развлечения, ведение домашнего хозяйства, варианты изменения бытовых расходов, рассмотрим затраты на одежду, развивающие занятия для детей, совместный семейный отдых, различные дополнительные варианты экономии. Конечно, при этом придется что-то изменить и даже совсем отказаться от чего-то, составив список «запрещенных предметов».

Питание

Питание – важное составляющее жизни любой семьи. Здесь важно учесть не только вкусы и привычки, но и стоимость с полезностью. Для каждой конкретной семьи составляем свой индивидуальный план по питанию. Для всех расчетов заводим отдельную тетрадь или таблицу в Excel.

Можно методично записывать все затраты на питание в течение двух недель или месяца, включая все мелкие - жвачку и школьные завтраки, рабочие перекусы и прочее. Этот методичный вариант даст возможность полностью оценить объем ваших закупок, выявить неэффективные и совсем бесполезные. Такой подход полезен и в других «расходных статьях» семейного бюджета.

Планируйте заранее меню на неделю , включая возможный приход гостей, рабочие обеды и прочее.

Используйте продукты двойного использования , то есть те, из которых можно приготовить сразу несколько блюд. Например, пить кефир и готовить на его основе выпечку; сварить суп или бульон, а часть мяса использовать для другого блюда; из рыбы приготовить уху и второе блюдо. Этот подход поможет вам избежать постоянного выкидывания неиспользованных вовремя продуктов и, конечно, сэкономить.

Чем реже ходишь в магазин, тем экономнее получается . Дело в том, что так мы реже совершаем ненужные покупки.

Для многих бывает полезным брать деньги «впритык» для конкретных покупок по списку.

Делайте различные «заначки» . Для этого используйте «нейтральные продукты», которые долго хранятся, легко комбинируются с другими продуктами.

Это - различные консервы, тушенка, сгущенка, сухари с изюмом, овсяные печенья, крекеры, печенье-соломка, печенье «Мария» различные галеты, джемы и варенье, сухофрукты. Эти НЗ можно использовать как в повседневном рационе, так и для неожиданного прихода гостей. В нашей семье постоянно есть подобный набор «печенюшек», они низкокалорийны, не содержат много сахара и жира (что подходит для питания деток), также экономичны, можно составить вполне приличное разнообразие. Продукты из этих запасов можно взять как «перекус» на работу, дать ребенку в школу, прихватить с собой в дорогу.

Мясо (плюс птица, рыба) . Как показывает практика, покупка мяса один-два раза в месяц выгоднее покупок сосисок и других полуфабрикатов. Плюс, конечно, в мясе нет соевых добавок и прочих компонентов колбасных изделий, что явно на пользу. Для расчета потребности в мясе используем составленное меню на неделю. Смотрим сколько блюд в среднем из мяса, птицы и рыбы у нас получается и 1-2 раза в месяц закупаемся. Сразу разделываем рыбу (отделяем части для супа и второго), мясо разрезаем на порционные куски, прокручиваем фарш, готовим полуфабрикаты: котлеты, голубцы, мясные «ёжики» и проч., порционно раскладываем птицу.

Сюда же относятся различные субпродукты : печень, язык, почки, легкие, сердце, желудок и др. Эта категория продуктов вполне доступна по цене. Но здесь все зависит от вкусовых предпочтений.

Однако, наш знакомый врач советует не злоупотреблять продуктами «органов выделения», так как в них собираются все вещества, которыми лечили и кормили животное (антибиотики, препараты для быстрого роста, различные добавки).

Используем заморозку в холодильнике . Все получившиеся мясные полуфабрикаты, разделенные на порции, замораживаем в холодильнике. Это значительно экономит наше дальнейшее время на приготовление пищи.

Также для заморозки в холодильнике отлично подходят многие сезонные продукты, такие как: грибы, ягоды с сахаром, щавель, зелень петрушки, укропа, лука, отлично хранится уже порезанный кусочками болгарский перец, зеленый горошек, кукуруза, тертая морковь, капуста брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и прочее.

Таким образом, можно есть круглый год овощи с собственной грядки (или купленные в сезон, содержащие меньшее количество удобрений, чем зимой, и более вкусные). Плюс значительная экономия времени - достаточно только взять из морозилки по щепотке различных овощей и положить в суп, салат или подливку. При минимальных затратах, рацион расширяется и обогащается натуральным вкусом.

Стоит учитывать этот момент при покупке холодильника: морозильная камера должна быть очень вместительной , минимум из двух больших ящиков.

Покупаем оптом основу для гарниров, каш и супов . В нашей семье это: картофель, рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, капуста. Также сюда можно отнести различные злаковые для завтрака и супов, крупы (пшенная, овсяная, перловая, манная, ячменная, кукурузная), фасоль и чечевицу.

Для вкусового разнообразия и натуральности используем дополнения в виде соусов , подлив вместо покупных кетчупов, искусственных приправ, соусов.

В начале осени в нашей семье идет активная заготовка аджики (помидоры, острый и сладкий перец, чеснок). Этот запас очень хорошо сочетается с любым видом мяса и гарниром, для остроты можно добавлять в суп. Получается вкусно, натурально, экономично. Приготовить можно из покупных овощей в сезон.

Так же осенью заготавливаем соус с хреном . Существует очень много различных рецептов. Мы используем хрен, соль, воду, немного молока, уксус, сахар. Лучше часть хрена заморозить и делать свежий соус.

В любое время года можно самостоятельно приготовить свежую острую горчицу , используя порошок «горчица» из отдела «специи». На коробочке уже указан рецепт, мы готовим по нему. Получается остро, минимально по уксусу, долго сохраняет свежий вкус. Лучше делать небольшими порциями, разделив коробочку на 3-4 части.

Мы активно используем различные подливы из натуральных ингридиентов: воды, грибов, мяса, собственных замороженных овощей и зелени, черного и красного молотого перца, засушенных веточек укропа, лаврового листа, муки и т.д.

А что на сладкое? В нашей семье идет активная борьба с конфетами и прочими сладостями. Не то чтобы мы их совсем не едим, просто это бывает редко и стараемся выбирать «минимальное зло». Для того чтобы не срываться на не очень полезное сладкое, мы используем простое правило: «Нет конфет в доме – нет проблем». Либо покупаем понемногу и не выкладываем сразу все на стол. Иначе тормозов у нас на них просто нет, съедаем за один раз большой мешок.

Помимо сахара смущает еще и наличие различных добавок в конфетах и прочих покупных сладостях. Поэтому мы заготавливаем различное варенье или протертые с сахаром ягоды, здесь все же нет добавок.

Напитки . Те, кто пьют заготовленные компоты, наполовину решили момент с выбором напитка. В нашей семье компоты не очень жалуют. Мы пьем морсы (разводим варенье с водой), чай с высушенными яблоками, мятой, ароматными травами, черноплодной рябиной, шиповником, боярышником.

Покупные соки стараемся не пить, так как это не дешево и далеко не полезно. Различные газировки исключили совсем (более подробно в списке «продуктов под запретом»). Один знакомый работает в цехе по производству некоей популярной газировки. Рассказывает, что металлические трубы, задвижки и вентили приходится менять практически ежемесячно, т.к. чудо-водичка разъедает металл. А что происходит с нашими внутренними органами? Ну и, конечно,

Первое правило экономии бюджета – его наличие. Пока у вас в семье отсутствует бюджет, об экономии можно забыть. Спонтанные отказы от вкусностей, новых вещей или поездок компенсируются другими тратами, которые вы не отслеживаете.

А потом приходится только вздыхать «вот уж мы и так экономим, и эдак, а денег все равно нет». Для того чтобы понимать, что именно мы экономим и какие статьи расходов можно сократить необходимо свести семейный бюджет.

Этап 1. Выходим в точку «ноль». Если у вас есть долги – занесите их все в блокнот. Каждые 100 рублей, каждую копейку – все на карандаш. Ипотеки, потребительские кредиты, «у мамы до зарплаты». Это ваш балласт. Конечно же, вы не сможете расплатиться с ипотекой за 3 года вместо 15, а вот остальные долги можно отдать куда быстрей, чем вам кажется. Но пока остановимся на простой фиксации.

Этап 2. Выписываем все основные доходы. К примеру, это просто основные зарплаты - ваша и мужа.

Этап 3. Очень часто в семьях, особенно молодых, отсутствует четкая договоренность о том, кто, когда и сколько денег кладет в общий котел и сколько оттуда берет. Крайне желательно, чтобы этот процесс был заранее оговорен. К примеру, основные зарплаты – общие, а какие-то подработки, премии, бонусы идут в личный бюджет каждого. Или оттуда в семейную копилку кладется 20-30%. Такая договоренность необходима, чтобы не возникало конфликтов, недопонимания из-за завышенных ожиданий друг к другу, или излишней жертвенности с какой-то стороны.

Этап 4. Пропишите основные фиксированные траты:

Долги. Обязательные платежи банков (если есть) + какая-то стабильная часть возврата остальных долгов.
Квартплата, коммунальные платежи, парковка.
Ваша учеба, курсы, а если есть ребенок, то его сад, школа и кружки.
Благотворительность, лечение, финансовая помощь родителям и т.д.

Конечно же, изначально удобно эти расходы расписывать в Excel – легко корректировать данные, сам все считает, красиво выделяет цветами. Сумма фиксированных расходов – это деньги, которых у вас нет. Они случайно, транзитом оказались у вас в руках и на них вы рассчитывать не можете. Приучите себя, что вы зарабатываете «доход минус расход», то есть прибыль, а не доход. Так вам будет проще не превышать реальные финансовые возможности.

Что делать с оставшейся суммой? Как обычно, подходов масса, но стартовый принцип один – записывать все расходы и приходы. Сейчас не надо носить за собой блокнот и ручку, достаточно взять телефон - даже без специальных приложений в блокноте или в черновике смс всегда можно записать чашку кофе за 40 рублей или набор косметики за 400. Этот совет даст вам каждый, кто когда-либо начинал вести семейный бюджет, и он кажется настолько банальным, что так и хочется не прислушиваться. А не получится. Поверьте мне, так же как мы не знаем, насколько много мы едим, мы не знаем, как много мы тратим. Девушки, утверждающие что они «бежали через мосточек ухватили кленовый листочек» вместо обеда, начиная записывать все перекусы, понимают, что за день объедают небольшую Африканскую страну. Так же и с деньгами. Мы не знаем и не видим, куда и сколько их уходит. Только четкий учет и контроль в будущем помогут вам сэкономить! Как минимум потому, что вы четко будете видеть, какие статьи можно безболезненно урезать.

Распределяем семейный бюджет

Для того, чтобы распределить семейный бюджет есть несколько методов:

«Конверты». Могут быть как целевыми, так и временными. В целевые конверты вы раскладываете деньги по категориям: на еду, развлечения, транспорт, одежду, бензин и так далее. Временной конверт проще – из получившейся суммы прибыли от 10 до 20% вы откладываете «про запас», остальное делите на 4 недели, и неделю живете на эти деньги. Сэкономили – отлично. Либо отложите в целевой долгосрочный конверт – на путешествия, например, либо на следующую неделю, либо порадуйте себя чем-то. Минус такого подхода в том, что крупные спонтанные покупки зачастую сбивают эту систему. Поэтому или откладывайте больше про запас, или заблаговременно собирайте на дорогостоящие приобретения. Для меня формат «недельных» денег оказался очень удобным, потому что это внутренне соревнование с собой и четкий, видимый результат.
«Дели на два». Прибыль, которую мы получили отделив затраты от дохода делим на две равные части и одну откладываем в сторону. Пытаемся прожить на оставшуюся половину. Не хватило? Делим отложенную сумму пополам и дальше по той же схеме. Этот метод пришел к нам из исследований вездесущих британских ученых, которые считают, что люди склонны потреблять в разы больше чем надо. Не знаю, была ли среди них хоть одна женщина, но я не смогла спокойно жить, зная, что у меня огого сколько денег отложено, и в итоге потратила больше чем собиралась. Но, говорят, для многих работает.
«Контрольная закупка». Подходит для педантичных хозяек со стратегическим мышлением.
Так как в системе отечественного потребления на первом месте находится еда, то именно расходы на нее надо контролировать больше всего. Поэтому сядьте и продумайте домашнее меню на месяц. Потом распишите его очень четко по ингредиентам, потом посмотрите, что у вас уже есть и отправляйтесь в гипермаркет. Конечно, овощи, молочные продукты, фрукты придется покупать дополнительно, но деньги на них вы откладываете сразу. В сети есть классный блог ksy-putan.lj.ru , где она много пишет о том, как планировать закупки и экономить. Не отходите от плана и не перехватывайте продукты в местных магазинчиках. Если вы ведете бюджет, вы увидите, насколько такой подход дешевле.

В сети, в Google Play и AppStore есть много неплохих приложений для ведения бюджета.
Для себя я выбрала «Семейный бюджет» на Android и старый добрый Excel. Телефонным приложением я пользуюсь как блокнотом и напоминалкой о платежах, а в Excel уже свожу доходы-расходы более наглядно. Я попробовала несколько компьютерных приложений, ни одно из них меня не порадовало, все они сделаны на основе Excel, но только без возможности самой что-то изменить.
Экономьте на очевидном, не лезьте в дебри. Люди, которым безразлична их карма, продают семинары на тему того, как привлекать в дом деньги при помощи силы мысли. Все это просто здорово, но куда больший видимый результат даст покупка ланчбокса, куда вы сложите в офис домашнюю еду. Совместив это хоть на месяц с «контрольной закупкой», вы удивитесь, сколько денег вы зря отдавали за средней свежести еду, гордо названную в ближайшем кафе «бизнес-ланчем».
Анализируйте расходы и умейте останавливаться. Если не брать критические ситуации, всегда можно сказать себе «стоп» и ужать расходы. Когда становилось понятным, что у меня не получается вложиться в план, я иногда махала рукой и пускалась во все тяжкие по принципу «а, все равно денег нет, что тут экономить». Необходимо остановиться и пересчитать бюджет. И жить из расчета новой суммы, это действительно отрезвляет.
Мечтайте! Когда вы действительно хотите поплыть в кругосветное путешествие, купить именно это авто или спасти 100 голодающих животных, вам будет проще экономить на второстепенном.
Можно пережить любое «как», если есть «зачем».

Нюанс – не дайте себе забыть о своей мечте. Стикеры в ежедневник, отдельный конверт для денег на мечту, столбик в Excel где вы отмечаете, сколько еще нужно собрать, а сколько есть… Все это поможет отказаться от импульсивных покупок и при этом чувствовать гордость, а не жалость к себе.
Покупайте качественные вещи. Поищите в сети «башмачную теорию Сэмюэля Ваймса», придуманную гениальным Терри Пратчеттом. Важный момент – качественные вещи не обязательно принадлежат люксовым брендам, поэтому не путайте их с предметами роскоши.
Минимизируйте импульсивные покупки. Не хватайте вещь сразу, сейчас не время тотального дефицита, у вас есть время обдумать приобретение, сравнить цены.

Однозначно могу сказать, что результаты всех этих действий вы увидите не ранее, чем через 3 месяца. Первое время уйдет на понимание ваших реальных трат, потом вы начнете встраиваться в бюджет, потом произойдет пара незапланированных срывов, и только после этого вы научитесь существовать в рамках сметы и экономить нужное количество денег на «хотелки». Мой опыт – 5 месяцев. Только после истечения этого срока, я смогла смириться с семейной бухгалтерией и извлекать из нее реальную пользу. Уверена, что при помощи этой статьи и личного опыта вы справитесь с задачей куда быстрей.